Konstaterade med lätthet att “kockens tips” på menyn på hotellet inte hade ändrats sedan förra gången – ett halvår sedan. Inte sedan förr-förra gången heller. För varför ändra ett vinnande koncept? Det blev således penne med den heta tomatsåsen återigen och en dubbel espresso till efterrätt. Inte så smart kl 22 på kvällen men gott. Finns det några som gör godare espresso än italienarna? I Sverige fyller vi en stor mugg med blask. I Italien tar man en liten, liten minikopp starkt espresso istället. Kvalitet framför kvantitet.
Konstaterade med lätthet att “kockens tips” på menyn på hotellet inte hade ändrats sedan förra gången – ett halvår sedan. Inte sedan förr-förra gången heller. För varför ändra ett vinnande koncept? Det blev således penne med den heta tomatsåsen återigen och en dubbel espresso till efterrätt. Inte så smart kl 22 på kvällen men gott. Finns det några som gör godare espresso än italienarna? I Sverige fyller vi en stor mugg med blask. I Italien tar man en liten, liten minikopp starkt espresso istället. Kvalitet framför kvantitet.
